Soy Doctor en Medio Ambiente y Desarrollo Sostenible, MagÃster en TecnologÃa de Alimentos y tengo un tÃtulo de Ingeniero Pesquero. He desempeñado roles académicos como Decano de la Facultad de IngenierÃa en Industrias Alimentarias (FAIIA) y he sido miembro de importantes órganos universitarios, como la Asamblea Universitaria y el Consejo Universitario de la UNCP. He participado en múltiples ferias internacionales y congresos, incluyendo exposiciones en Las Vegas, Múnich y Orlando, y he ocupado cargos como Jefe del Departamento Académico de Ciencia e IngenierÃa de Alimentos.
En mi carrera he sido docente en diversas cátedras de TecnologÃa de Alimentos y QuÃmica de Alimentos, tanto a nivel de pregrado como en la Escuela de Posgrado. También he publicado libros y artÃculos cientÃficos, y he trabajado como consultor en agroindustria. Mi experiencia en gestión académica incluye la organización de seminarios internacionales y la participación en comités de investigación e innovación. Además, he sido parte de la creación de materiales de enseñanza relacionados con la conservación de alimentos, y he participado activamente en proyectos de proyección social y desarrollo sostenible.
Biography
Candidato al Rectorado UNCP
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